Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Der Hügelgegend von Faedo und

Der Hügelgegend von Faedo und Pressano

wird geduldig in den unterirdischen Kellereien der Destillerie Poli gereift

Gärung mit Naturhefen im Stahltank und weitere 8 Monate Reifung im Stahltank

ein Sedimentgestein

schmeckt aber auch wunderbar zu Trüffeln

Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Der Hügelgegend von Faedo undDer Wein Leuchtende, rubinrote Farbe. Zartes Sortenbukett von Himbeeren und Kirschen. Im Mund prsentiert sich dieser Blauburgunder mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Weingut Hgelige, nach Osten ausgerichtete Weinberge zwischen 450 und 550 m ber dem Meeresspiegel. Lehmig sandiger Boden. Drahtrahmen. Vinifikation Grung und Mazeration im Edelstahltank mit anschlieender Lagerung in Eichenfssern fr 5 Monate. Trinktemperatur 13 15 C.