Lab notes
Wave shelves · perforated field sheets
Description
Die durchschnittliche Höhe liegt auf 400 Meter Meereshöhe
Mazeration auf den Schalen für 24 Tage und spontane Gärung in offenen Eichenfässern
Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Tanks mit einheimischen Hefen für mindestens 2 Wochen
Sanftes Pressen und Beginn der Gärung im Edelstahltank
Vergärung in kleinen Stahltanks
Set Dessertweine Grösse:6Fl. à 37.5cl Die durchschnittliche Höhe liegt auf2x Abtei Muri Rosenmuskateller Sdtirol DOC, Muri Gries 2x Roen Gewrztraminer passito Sdtirol DOC, Kellerei Tramin 2x Comtess Sanct Valentin passito Sdtirol DOC, Kellerei St. Michael Eppan Sie sind fr sich schon ein Dessert Mit den sogenannten Dessertweinen kann eine Mahlzeit abgeschlossen werden und sie knnen eine Plauderei in gemtlicher Runde stilvoll begleiten. Aber Hand aufs Herz: mag man nach ppigem Essen und Weingenuss noch weitertrinken?
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