Lab notes
Wave shelves · perforated field sheets
Description
grüner Apfel
beide von Hand gelesen und spontanvergoren mit Schalenkontakt über mehrere Wochen
frischer Weißwein mit atlantischer Eleganz
Vinifikation: Handlese
Kein Holz im Vordergrund
Andreas Tscheppe – Schwalbenschwanz 2024 (Südsteiermark) Atikka grüner Apfel0,75l Andreas Tscheppe Schwalbenschwanz 2024 (Sdsteiermark) Der Schwalbenschwanz 2024 von Andreas & Elisabeth Tscheppe ist ein maischevergorener Weiwein aus 100 % Goldmuskateller eine seltene, hocharomatische Rebsorte, die hier nicht slich oder parfmiert wirkt, sondern strukturiert, krutrig und mineralisch interpretiert wird. Die 2024er Abfllung wird als trockener Orange Wine, biozertifiziert, vegan und mit 12,5 % vol. Alkohol gefhrt. Die Weine von
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